الرئيسيةhalawiyat bladiاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملوكة

avatar

عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 18/10/2006

مُساهمةموضوع: بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور   الخميس فبراير 08, 2007 6:51 pm

بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور


بسم الله الرحمن الرحيم




المقادير

كيلو ورقة البسطيلة
2 دجاجات

بهارات ( ملح ابزار زعفران بسيبيسة و قعقلة و لسان الطير توجد عند العطار وهي عطرية خاصة بالبسطيلة ديال الدجاج ورقة سيدنا موسى شوية القرفة )

كيلو بصلة مشلضة

كيلو الا ربع لوز مصلوق و مقلي و مطحون مع السكر و القرفة على حسب الذوق

6 بيضات
الزيت لطهي

زبدة لدهن الورقة

الطريقة في الصور اتمنى تكون واضحة

نقلي الدجاج و نضيف اليه البهارات تم نضيف القليل من البصل و الماء و نسدو عليه حتى يطيب



ملي يتحمرنحيدوه و نحتفظ به جانبا باش نزيلو منه العضم و ناخد فقط اللحم


وهكدا شكل المرق اللي بقى



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملوكة

avatar

عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 18/10/2006

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور   الخميس فبراير 08, 2007 7:12 pm

نضيف له البصل المتبقي

نتركه فوق النار


حتى يتعسل نضيف في هده المرحة السكر حسب الدوق و لكن ماخاصش يبقى المرق كتير كيف شفتو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملوكة

avatar

عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 18/10/2006

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور   الخميس فبراير 08, 2007 7:16 pm

تم نضيف البيض و نحركه جيدا و هو فوقالنار باش يجمع لينا البصل شوية

يصبح بهد الشكل

نمر الان للوز و هو مصلوق و منقي و مقلي

نطحنه بهدا الشكل مع السكر و القرفة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملوكة

avatar

عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 18/10/2006

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور   الخميس فبراير 08, 2007 7:20 pm

و هدا شكل الدجاج من بعد ما نزعنا العضم

نمر الان لتعمار البسطيلة ندهن الطاوة بالزبدة

و نضع الورقة بهدا الشكل و بالترتيب التالي واحدة فوق واحدة كما في الصورة حتى ننتهي



تم نضع واحدة في الوسط و ندهن بالزبدة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملوكة

avatar

عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 18/10/2006

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور   الخميس فبراير 08, 2007 7:24 pm

و نضع طبقة الدجاج

تم البصل

و في الاخير اللوز


و نضع ورقة عليها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ملوكة

avatar

عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 18/10/2006

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور   الخميس فبراير 08, 2007 7:29 pm

و نجمع الجوانب

تم نغطيها بورقة و نحاول ان تغطيها بالكامل

و ندهنا بالزبدة لندخلها لفرن

ملي تبدا تتحمر زينتها برقائق اللوز

و ملي طابت قلت نسقيها بالعسل كتغيير لطريقة تقديمها


و تقدم بالصحة و الراحة


منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام ابراهيم

avatar

عدد الرسائل : 22
العمر : 49
Localisation : Ajaccio_corse
تاريخ التسجيل : 18/10/2006

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور   الأحد فبراير 11, 2007 7:46 pm

:D و عليكم السلام وحمة الله وبركاته



شهتني اختي ملوكة اااااااااامممممممممممممم


تسلمين اختي على نقلك او تسلم يدين الي عملته



جزاك الله خيرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.imadislam.com/Dr%20Omer%20Abdulkaf/New.htm
 
بسطيلة الدجاج الخطوات بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
halawiyat-bladi  :: أطباق المغربية :: أطبـــاق رئيسية-
انتقل الى: